De la casa Carhesan, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas, y alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera, este jamón representa la máxima expresión del ibérico. Su curación lenta y natural, que puede superar los 36 meses, permite desarrollar todos los matices de aroma, sabor y textura que lo convierten en una pieza única. Con una infiltración de grasa inconfundible y un sabor profundo, equilibrado y persistente, es un producto que habla de origen, paciencia y excelencia
